雖然已經有好久的一段時間沒有造訪「鮨処律」，但當得知因為疫情的關係大將決定開始推出便當外賣的時候，愛吃鬼想說肯定一定要支持一下，所以搶先訂了「散壽司便當」與「鰻魚飯便當」來回味一下大將的手藝👍
只能說以這個價位(散壽司便當1200元 & 鰻魚飯便當1200元）來說，「鮨処律」的便當確實有水準，美味與性價比的槓桿抓的相當精準，「散壽司」選用的食材相當不錯，在調味上也相當討喜，與一般散壽司比較不同的是，大將有放入用稻草燻烤至半熟的鰆魚，讓整個便當多增加了一股煙燻的香氣與風味，好吃😋
「鰻魚飯」則是選用日本長崎的白鰻，鰻魚的選用有著一定的厚度，大將非常細心的把所以細刺給拿掉，入口完全沒有惱人的卡牙感，烤的也相當有水準，皮脆、油脂豐富且肉質細緻，愛吃鬼覺得比鰻魚飯專賣店的鰻魚飯還要好吃呢😋
配菜的海膽玉子燒也相當美味❤️
#美味且性價比十足
#下次打算請師傅幫我捲豪華大捲
#要來開團購嗎
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